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PARA AMANTES DO CAFÉ

Maneiras de extrair o café

A maneira como se extrai o café é um dos pontos fundamentais que influenciam diretamente no produto final da bebida. Em outras palavras, esse processo tem grande poder de [...]

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O que é teste de xícara?

Introdução Afinal, o que significa esse tal teste de xícara? Em meio a tantos equipamentos modernos de análise de qualidade [...]

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As influências da torra do café no sabor

Talvez você não tenha prestado atenção na descrição das maiorias das embalagens de café, mas lá estão contidas todas as informações [...]

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Classificação do café no Brasil

E para quem entende do assunto, sabe que a classificação do café é uma das etapas mais importantes para que possa ser comercializado de maneira adequada e com padrão de [...]

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O que a ciência fala sobre o café?

O café é uma bebida muito especial. Além de saboroso e indispensável, principalmente no início do dia, ele traz alguns benefícios para a sua saúde. E quem afirma isso [...]

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Os 4 cafés mais caros do mundo

O café é uma bebida bastante consumida no Brasil e também pelo mundo afora. Ele faz parte da rotina de muitas pessoas. Dificilmente alguém abre mão de começar o dia sem esse [...]

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